海峽兩岸經過長年的對峙，近年來在經濟、政治的多方交流下，關係漸趨和緩。而兩岸間也透過舉辦活動，來了解彼此的文化。

民國100年6月，於廈門中山路，首度舉辦由臺中市、廈門市、漳州市、泉州市兩岸交流協會主辦的台灣美食廟會「台灣一條街」； 而台灣於民國101年3月24日起連續四天，在臺中公園舉行「閩南臺中特色廟會」，匯集了臺中、廈門、泉州、漳州四地，共140個具特色的小吃和特產攤位。 其中舉辦地點－臺中公園，其面積廣闊，可容納眾多的攤位外，還設立台、閩各地觀光景點圖片。以「一街可品四城風味，半步即聞兩岸馨香。」為對聯，來表示這樣熱鬧之氣氛。每天除了本地的精采表演以外，也由大陸閩南的變臉、薌劇（歌仔戲）和木偶戲（布袋戲）的演出。